Egyre nagyobb probléma az életmódunkkal összefüggő számos krónikus megbetegedés növekvő előfordulása. Életmódunkkal, azon belül is az étkezéseinkkel nagyon sokat tehetünk azért, hogy ezeknek a betegségeknek a kockázatát csökkentsük.
Egy letűnt korszak lenyomata, amely ma is érvényes tükröt tart elénk: hőseink áldozatok, megváltást keresők, megbocsátásra képtelen tévelygők, szerelemre vágyók,…